PEMBERDAYAAN DESA BINAAN MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN GUMMY JELLY BERBASIS MANGGA KWENI

Pemberdayaan Desa Binaan melalui Pelatihan Pembuatan Gummy Jelly Berbasis Mangga Kweni

STIKes Keluarga Bunda Jambi melalui Program Pengabdian kepada Masyarakat melaksanakan kegiatan Pemberdayaan Desa Binaan melalui Pelatihan Pembuatan Gummy Jelly Berbasis Mangga Kweni sebagai Pangan Fungsional Sumber Vitamin C di Desa Tangkit Lama pada 8 Agustus 2026.

Kegiatan ini merupakan bentuk kontribusi perguruan tinggi dalam memberdayakan masyarakat melalui pemanfaatan potensi pangan lokal, khususnya buah mangga kweni, menjadi produk olahan yang inovatif dan bernilai tambah.

Pelatihan dilaksanakan secara partisipatif melalui pemberian edukasi dan praktik langsung kepada masyarakat mengenai pengolahan mangga kweni menjadi gummy jelly, dengan memperhatikan proses pengolahan, kebersihan, keamanan pangan, serta pengemasan produk.

Melalui kegiatan ini, masyarakat diharapkan mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah bahan pangan lokal serta memiliki peluang untuk mengembangkan produk secara mandiri dan berkelanjutan.

Kegiatan ini sejalan dengan semangat “Berdaya Bersama, Sehat Bersama, Maju Bersama” dalam mewujudkan masyarakat yang sehat, produktif, mandiri, serta mampu mengoptimalkan potensi lokal untuk mendukung penguatan ekonomi desa.

STIKes Keluarga Bunda Jambi
Bersama Mewujudkan Desa Sehat, Produktif, dan Mandiri.